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古人饮酒倡导“温克”，教人不做“三爵不识”
2023-07-06
酒恐怕是世界上最为神奇的饮品，愁闷者饮它浇愁，礼会者饮它成礼，喜庆者饮它庆喜...但要是分寸掌握不好，饮酒过了头，那就事与愿违了。 从西周时代开始，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。 时，指严格掌握饮酒的时间，...
手中斟的是酒，心中尝的却是生活
2023-07-06
生活就像喝酒，不可能每杯酒都喝得尽兴，但我们要做的就是认真品尝每杯酒的滋味。人生就如一杯五味杂陈的酒，品过酸甜苦辣咸之后，方可感受到最真实且最纯粹的醇和，那是一种经历风雨后的超脱。 人生，不过一杯酒！满也好，少也好，争个什么;浓也好，淡也好，自有味道；急也好，缓也好，那又如何；暖也好，冷也好，相视...
白酒的六个味道都来自哪？
2023-07-05
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢？世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩、咸，白酒中的这些不同的味道，有各自对应的物质。“甜味”的甜在哪？白酒的甜味主要来源于醇类，特别...
茅台酒酿造生产工艺中的坤沙、碎沙、翻沙什么意思
2023-07-03
在酱香酒爱好者撸酒的过程中，多多少少听过商家这样的宣传：“保证是坤沙酒啦，正宗传统工艺纯粮酒，好喝不上头”一类的，这其中提到的“坤沙”是怎么个意思，却不一定所有人都知道。 今天小编给大家科普一下。我国目前的白酒有12大香型，酱香型白酒是其中之一。酱香白酒也叫茅香型，其特点是...
“酒者”，喝酒之高人，不在酒量，在酒德酒品
2023-07-03
酒者不以少喜不以多悲不嗜酒不贪杯不酗酒不死劝酒不硬拼酒不让孩童沾酒不让生人喝酒不劝客人多饮不逼女人喝酒尊长者懂酒规不狂饮不烂醉量少的喝出儒雅讲究微醺可露真实面目不展醉酒丑态谈吐得体仪态万方替别人着想分别人忧思量大的喝出风采喝出美好喝出境界喝出文化喝出豪爽豪情喝出率先垂范为人师表真正的酒者酒后不乱言不...
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