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什么是“小批量勾兑”酱酒
2023-05-29
随着酱酒热潮的普及,越来越多的酒友开始关注酱酒的文化。很多酒友会听闻“小批量勾兑”这一说法，市面上也能看见一些高端酱酒上标注着“小批量勾兑”的字样，尤以茅台酒居多。那么这个“小批量勾兑”究竟是何方神圣呢？今天红色壹号小编来给大家讲一讲。 新闻媒体曾曝光过许多不法作坊，以工业酒精和水“勾兑”出劣质白...
无规矩不成方圆
2023-05-25
今天红色壹号小编来为大家整理整好一些不明说，但大家都知道的规矩： 1. 不碰男人头，不摸女人腰。2. 没有实力，就要少说话。3. 沉默，就不要再问。4. 短信发两遍没有回复，就没必要发第三遍。5. 做人留一线，日后好相见。6. 所有的关系都要保持一碗汤的距离，太近烫，太远凉，不远不近最合适。7. ...
白酒制曲过程中的微生物
2023-05-25
一直以来，中国白酒始终以科技创新作为产业发展的不竭动力，众多新研究成果的涌现，不断开拓对白酒新的认知深度与广度，北京工商大学酿酒工程系在国际食品科技期刊发表论文，对白酒制曲过程中的微生物相互作用进行探索，在探寻白酒之秘的道路上更进一程。我国酿造食品（白酒、黄酒等）生产通常以曲作为发酵剂，以实现糖化和...
和其他香型的白酒相比，酱香酒的优势在哪里？
2023-05-23
随着中国酒文化的日益宣传和普及，酱香酒的市场地位也日益巩固，品尝这种独特的好酒成为人们必不可少的享受。那么，为什么酱香酒比其他香型的酒更受酒友们喜爱呢？今天，红色壹号小编就带大家详细了解酱香酒相比于其他香型的白酒有什么优势。首先，酱香酒的独特香味是其最大的优势之一。这种强烈的香味是由特殊的发酵方法和...
以前不懂，喝酒不醉的人都藏有“3窍门”
2023-05-22
“男人不喝酒，白在世上走”。一句话道出中国“酒文化”传承至今喝酒早已不是爱好，更多的时是男人走进社会、迈向成熟的标志。最常见的：有人白酒论斤数、有人一杯倒，一般酒量好的碰见这种情况都会说一句“还是太年轻，得多练练！”按道理，酒量都是人体基因分解酶的数量来定，过来人说的练一练就能“涨酒量”是真的吗？其...
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