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传统工艺“12987”背后的含义：探寻酱酒的优劣势之分
2023-07-11
大自然是最佳造物者，红色壹号&红朝壹号系列酱酒便是这恩赐；每一瓶都是一件作品，是人与自然交融的产物；每一杯都承载岁月、文化和故事；每一滴都在告诉你一个关于远方、关于远古的生命信息。谈到酱酒的酿酒工艺，脑海里面第一时间想到便是传统“12987”酿造工艺。那么，“12987”的背后含义到底是什么？酱酒又...
“阖家”与“合家”有啥区别
2023-07-11
一字可表千秋，一字也替万代。一个民族之所以源远流长，核心文化的历久弥新是关键。世界公认的四大古文明，为何只留下了华夏文明？因为文字。其他三个文明消失的最主要原因是外敌入侵，但中国也有外敌入侵，为何能够留存核心文化？因为文字未灭。但中国几千年来的文字，并不是一成不变的。在经年累月的变化当中，每一个时代...
白酒，藏着中国人的气质
2023-07-10
喝酒是一种习俗，每一种酒它都有独特的、所代表的气质，那么白酒的气质是什么呢？人们对白酒的气质一般描述是：厚重、稳重、庄重、大气、豪气、喜庆、和谐、面子、欢乐等等。但是，没有一个词能形成统一的观念，似乎各有各的道理，就是说，白酒的气质太复杂，博大精深，包罗万象。有人说，中国人的气质都在白酒中，白酒的气...
好喝莫过于红粮，高粱酒为什么好喝？
2023-07-09
酒是粮食精，越喝越年轻；酒是粮食做，强身健体魄！酒是粮食魂，口口都香醇！“敬酒神”这首歌，唱出了酿酒人的气势！喝了咱的酒啊，上下通气不咳嗽；喝了咱的酒啊，滋阴壮阳嘴不臭；喝了咱的酒啊，一人敢走青刹口；喝了咱的酒啊，见了皇帝不磕头... 《红高粱》中无论是铮铮的汉子，还是敢爱敢恨的“九儿”都让我们刻...
古人饮酒倡导“温克”，教人不做“三爵不识”
2023-07-06
酒恐怕是世界上最为神奇的饮品，愁闷者饮它浇愁，礼会者饮它成礼，喜庆者饮它庆喜...但要是分寸掌握不好，饮酒过了头，那就事与愿违了。 从西周时代开始，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。 时，指严格掌握饮酒的时间，...
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