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国粹非遗
《江苏省掼蛋竞赛规则（2023）》
2023-05-26
《江苏省掼蛋竞赛简易规则（2017版）》现如今被广泛运用于综合性运动会和大型掼蛋比赛中，对规范掼蛋赛事活动开展，推动掼蛋运动普及起到了积极作用。为了适应掼蛋运动日益发展的需要，更好地在国内和国际上推广、交流，发挥好发源地的优势，持续引领项目健康发展，江苏省社会体育管理中心在征集各地意见的基础上，再次...
茶和天下 · 丝路回望：惠灵顿市政大楼迎来甘肃省非遗展演
2023-05-25
在5.21国际茶日到来之际，当地时间5月15日，由惠灵顿中国文化中心、惠灵顿市政府、甘肃省文化和旅游厅联合举办的“茶和天下”甘肃非物质文化遗产展演活动在惠灵顿市政府大楼举办。惠灵顿中国文化中心主任郭宗光、甘肃省文化和旅游厅副厅长吕兴来、惠灵顿市议员钟雷（Ray Chung）、惠灵顿市政府国际关系部主...
酒曲的成分
2023-05-16
酒曲的主要成分有酵母、菌丝等微生物和淀粉酶等多种酶。酒曲是白酒发酵时的发酵剂，主要使用大麦、小麦、大米等为原料制成，种类繁多，不同的酒曲用于不同类型的白酒。 酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面...
为什么长江叫“江”，黄河叫“河”？
2023-05-13
江、河作为地名通名，是水体形式的一种称呼。那么长江为什么叫“江”，黄河为什么叫“河”?“江”与“河”之间，到底有什么区别呢？以今人的视角来看，似乎黄河指的是一条黄色的河，长江指的是一条长长的江。但从词源来看，实际情况恰恰相反。长江成书于先秦的《诗经》有“坎坎伐檀兮，置之河之干兮，河水清且涟漪。”“汉...
磊落平生忠义胆的耿飚将军
2023-05-11
“将军大使”耿飚：战将出身的他，为何被调去搞外交？1950年10月19日，在身穿盔甲的宫廷侍卫的护送下，耿飚乘坐瑞典皇室专用的六乘王辇来到了瑞典王宫。他庄严地代表新中国向瑞典外交大臣递交了国书，整个国书递交仪式规格隆重，礼遇极高……瑞典自此成为首批和新中国建交的18个国家之一。而为了迎接这非同寻常的...
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