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周邦彦《浣溪沙·其一》
2024-07-30
译文、赏析 / 严勇译文太阳照在红蜡状的花朵上，散发出浓郁的香气。南风吹过，使微汗迅速干燥，凉爽了衣襟。透过碧色的纱帘，映照出床上的纹理光影。她亲自剪下柳枝，明媚地装点着画阁，又在池塘中戏耍地撒播莲蓬。在这长亭里，没有烦忧事，心情美好地思索着。注释风乾：是指放在阴凉的地方，让风吹干。莲菂：亦作蓮的。...
判断酱酒酒质的五大黄金法则
2024-07-30
随着酱酒文化的普及，许多酒友对坤沙、碎沙等术语耳熟能详。然而，在追求品质的路上，我们不仅要了解这些专业术语，更要掌握判断酱酒酒质的五大核心法则。一、是否添加食用酒精？酱香型白酒与其他白酒在判断酒质优劣的首要标准上并无二致——是否添加了食用酒精。未添加食用酒精的，即为纯正的固态酒，酒香醇厚，回味悠长；...
今日茅台价格2024.7.30 全线下跌！
2024-07-30
红色壹号，不只是酒，它是英雄的见证，是时代的印记，是每一个梦想家心中不灭的火焰。 END...
【酿酒技术】说说白酒蒸馏的作用
2024-07-30
一、白酒蒸馏技术：白酒蒸馏技术是中国古代的一项重要发明，其历史可以追溯到宋代或更早。到了明代已经相当成熟，并且开始有了明确的记录和描述。到了近代，白酒蒸馏技术更是得到了进一步的发展和完善，形成了我们现在所熟知的白酒制作工艺。白酒蒸馏技术的原理主要是通过加热使酒醅中的酒精和其他挥发性成分蒸发，然后通过...
中国白酒的微量香味成分：探秘酒香之源
2024-07-30
中国白酒，作为中华民族的传统瑰宝，其独特的风味和香气深受全球消费者喜爱。然而，白酒那复杂而迷人的香气并非单一成分所能构成，而是由众多微量香味成分共同作用的结果。今天，我们就来一起探秘中国白酒中的微量香味成分，了解它们如何共同编织出白酒的醇香世界。01酯类香味成分在中国白酒中，酯类香味成分是最为重要的...
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