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白酒的“真实年份”该如何判定
2020-10-11
在企业自说自话、标准缺失的的行业乱象中，年份酒的真实年份究竟该如何判定呢？本期帮助你揭开年份酒的真实年龄之谜。白酒的“年份”问题一直以来都是一个老大难问题，从十年、二十年，乃至三十年五十年，由于缺乏相关的标准，“年份”概念一度沦为了各家酒商自说自话的...
关于品酒：酱香型白酒的这32个相关术语您需要知道
2020-10-10
今天带大家一起了解一下，酱香中什么是头香，主体香，尾香。这些都是品酒师口中的术语。也许您了解酱香白酒香气术语及其内涵，也可以像品酒师一样品酒。1、头香香气结构术语亦称顶香。指最初嗅闻到的产品特征香气。主要是一些沸点低、易挥发的气味分子所表现的香气感觉...
红色壹号精品酱酒的魅力已经征服越来越多的人，对它的了解越多，对它的喜爱也就会越深。懂与不懂酱酒，只差这篇文章。
2020-10-07
酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，对它的了解越多，对它的喜爱也就会越深。懂与不懂酱酒，只差这篇文章。1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?答：品酒室要求光...
固态发酵的白酒是癌症克星
2020-10-05
你还不想喝酱酒吗？看了这篇文章，不愿喝酒的人都流泪了，后悔了，下决心今后逢酒必小酌。因为固态发酵的白酒是癌症克星。最近一则轰动整个科学界的消息让广大酒友欢呼雀跃，喝酒居然能防癌。2019年3月2日，中国食品协会、中国酒业协会和江南大学在北京共同举办“...
中国文化，真是一绝：秋似酒。
2020-09-28
中国文化，真是一绝。 ...
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