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立秋！酱酒厂第五次取酒｜节气酿酒师的生物钟密码
2026-08-07
2026年8月7日，星期五，傍晚19点42分26秒。当城市的写字楼陆续熄灯、下班的人流涌向地铁站的时候，在赤水河畔的红色壹号酱酒车间里，一场持续了整整一年的“接...
大暑正醇！好酒里读懂以热制热东方智慧
2026-07-22
“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。这是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。小暑不算热，大暑三伏天——大暑正值三伏天里的中伏前后，骄阳...
入伏第一天，用一杯“加长版”匠心敬这40天的滚烫人生
2026-07-15
老话说“夏至三庚数头伏”，从夏至后的第三个庚日算起，一年中最热的日子就此拉开帷幕。而今年的三伏天，格外漫长——从7月15日到8月23日，整整40天。初伏10天、...
小暑温风至，一杯敬夏安：食新千年民俗里的酱香之味
2026-07-07
老话说“小暑大暑，上蒸下煮”，但小暑的妙处恰恰在于——“暑”字下面是“者”，意为“煮”而未极，热浪初起却尚未到最煎熬的时候。古人将小暑分为三候：一候温风至，二候...
聚会“黄金配角”红色壹号：好酱酒的修养是不抢戏
2026-07-02
2026年的夏天，中国人的餐桌正在悄悄发生变化。从外卖回归厨房，从速食回归慢炖，越来越多的家庭开始在意“好好吃一顿饭”这件事。尤其是到了周末或假期，呼朋唤友来家...
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