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酒中有真义，人生自醺之
2024-02-23
一杯酒，就是一种人生。开怀畅饮，把酒言欢，既是一种享受，更是一种幸福。酒，是一个说不完的话题，也是国人爱说的话题。酒，对于中国人来说，有着独特的意义，有事无事来一口，那种心境只有当事人能体会到吧！酒，能忘忧酒能消忧解愁，忘却生死利禄及荣辱，让人游乎四海之外，能给我们带来自由的欢乐。李煜说：醉乡路稳宜...
酱酒有四大工艺？你都知道是那些吗？
2024-02-22
酿有时节，造有工序，一壶好酒是谷、水、阳光、风土和人的合力所做。酱香型白酒因其酿造工艺精湛，所酿出的白酒醇厚悠长，深受酒友们喜爱。但是，并非所有的酱酒都是好酒。酱酒按照工艺，可分为坤沙、碎沙、翻沙、窜沙四种。工艺不同，酿出的白酒在各方面都会有差异。13坤沙1.工艺介绍坤沙是由完整颗粒的红缨子高粱酿制...
欲邀明月喝一场，醉卧花下又何妨
2024-02-21
月挂夜空，清风徐来，花影摇曳。邀明月共饮，醉卧花下，让心灵随月而舞，随风而歌，忘却尘世的纷扰，追寻那醉梦中的诗意与自由。在夜的深处，我欲邀明月，与其共饮，于这静谧的夜。清风徐来，花香扑鼻，醉卧在花下，又有何妨？那明月，如古老的镜子，映照着人间的悲欢离合。我举杯邀它，与我共饮，愿这酒，能消解世间的忧愁...
中华民族传统节日中的酒，你知道有哪些节日要喝酒吗？
2024-02-20
中国酒文化源远流长，自古就有这一套完备的饮酒文化，看上去就是非常讲究的，在喝酒的时候讲究和时令配合。在过去你知道有哪些节日是要喝酒吗？中国传统节日，往往与酒有着不解之缘。13元日即正月初一，春节。元日饮酒，以诗为证，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。屠苏酒有“屠绝鬼...
白酒纯粮和固态都不是重点：酱香酒的秘密是大曲工艺
2024-02-19
什么都是纯粮酒白酒，都是固态发酵白酒，却有几千的，也有几十的。白酒厂家很少说的一个重点，就是酒曲。是酒曲决定了白酒的生产工艺、风味和品质。在了解白酒之前，我们来了解一下是酒。 酒的两大种类酿造酒，也叫发酵酒。有发酵产生的低度酒精饮料。比如啤酒，葡萄酒和黄酒。蒸馏酒，也叫烈酒。通过蒸馏提纯得到高浓度...
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