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探索酒文化 | 大型储酒器——酒海
2024-10-29
在工业化并不发达的古代，先民们是怎么储酒的?中国白酒的大型储酒容器，从古代的酒海到现代的不锈钢储酒罐，经历了漫长而复杂的演变过程。酒海，作为传统的储酒容器，已有...
白酒浑浊是质量问题吗？
2024-10-22
白酒大多是无色或微黄透明的液体，可是偶尔买到一瓶白酒却可能出现浑浊、沉淀现象，这又是什么原因呢？当拿出珍藏许久的美酒，满心欢喜地倒入杯中，此时，却发现倒入杯中竟...
经过二三十年的窖藏老熟的酱香老酒有怎样的感官体验？
2024-10-20
一、观其色：陈年老熟 琥珀金黄酒体呈现罕见的琥珀色，金黄透明。轻转酒杯，浓稠的酒液挂满杯壁，均匀细密。纯粮酿造的酱酒原浆精华，经过二三十年的窖藏老熟，酒体由无...
甲辰年茅台镇重阳祭水大典圆满结束
2024-10-11
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寒露节气，看哪里深秋已至寒意浓
2024-10-08
春生夏长，秋收冬藏，跟着节气过日子。今天(10月8日)进入秋天的第五个节气——寒露。常年此时，北方多地深秋已至、层林尽染，南方地区秋意正浓、菊黄蟹肥。人们常以登...
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