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中国酒文化知多少
2022-09-22
历朝历代，多少文人墨客讴歌酒文化，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话，更留下了人际交往的酒仙美谈。因为酒，出了英雄，也出了狗熊；因为酒，成了事，因为酒，也坏了事!酒啊酒，无论怎样，它昨天、今天、明天都已经不知不觉、而且是无论人们愿意不愿意，它都渗透到了社会生活的方方面面、各个领域，...
酒文化：酒与书法的碰撞，擦出了哪些艺术火花？
2022-09-22
琴棋书画、诗酒花茶，此乃人生八大雅事。 挑出其中一样来就已经是极具浪漫了，而唯独说到酒，可谓是雅俗共赏。 不论文人墨客还是贩夫走卒都要喝酒，酒是人们寄托情感的载体，代表了一种豪放的情怀。 书法，最是安静从容的艺术。提笔书写时可以让人静下心来，让人拥有平稳清淡的心态。 那么，书法和酒二者表面...
酒类术语：浓香型白酒的双轮底发酵工艺
2022-09-11
什么是“双轮底”双轮底(发酵)：选用发酵正常的窖池，将已发酵成熟的酒醅不取酒，不加或少加大曲粉，然后将这部分酒醅全部平铺于窖底，踩紧，再将入窖粮糟一次入窖，装满后泥封发酵。双轮底糟：是指经过双轮底发酵的酒醅。 2.“双轮底发酵工艺”的由来？“双轮底”发酵是上世纪60年代中期，在四川宜宾五粮液酒厂...
今日白露：月满西楼人独秀，醉饮三秋。
2022-09-07
古时七月为孟秋，八月为仲秋，九月为季秋，合称三秋。唐·王勃《滕王阁序》有“时维九月，序属三秋”之句。清·纳兰性德《与顾梁汾书》：“天清气朗，时值三秋。”月满西楼人独秀，醉饮三秋。...
朱元璋到少林寺问：朕也要跪吗？方丈机智回了8字，救了全寺性命
2022-09-06
朱元璋大家都不陌生，这位因为出生在安徽凤阳的贫穷农家男子，最后居然成为了世上最高贵的人，实在是不可思议。第一个农民出身的皇帝是以流氓法则著称的刘邦，朱元璋算是第二人了。但是这位平民皇帝看上去心胸不怎么宽大，也的确不宽大，加上这位皇帝草莽出身，做过和尚，是一位有争议的皇帝。 比起刘邦，朱元璋的背景...
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