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酱酒不一样的知识之七轮次酒
2024-05-14
酱酒的酿造周期是一年,这一年里面都到底做了些什么呢?为什么需要这么长的酿酒周期?一年的时间下来,需要分两次投入粮食,反复蒸煮九次,发酵八次,第一次发酵不取酒,要从第二次发酵之后才开始高温蒸馏取酒。取一次酒之后再继续存入窖池发酵,由此反复取出七次酒,所以在之前我们说一般的高粱是经不住这样的反复蒸煮发酵...
用心了的酒才真香
2024-05-14
在这个复杂纷扰的世界里,有些东西总是在不经意间给你留下深刻的印记。比如一首老歌带来的怀旧,比如一个陌生的微笑中的温暖,还有,那些酿得恰到好处的酒。有人说,用心了的酒才真香。夜色初上,独自一人,推门走进那熟悉的小酒吧。木质的装潢,散发出岁月沉淀后的馥郁;微暗的灯光,仿佛托起了一池温柔的星辰。这里没有浮...
酱香酒包装为什么很少用透明瓶
2024-05-13
在中国白酒的璀璨星河中,酱香酒以其独特的香气和口感,赢得了众多消费者的喜爱。然而,当我们走进超市或酒行,不难发现,与其他白酒相比,酱香酒的包装似乎有些与众不同——它们往往采用不透明的瓶子。那么,为什么酱香酒不用透明瓶装呢?首先,让我们从光线照射的角度来探讨这个问题。光线中的紫外线对酱香酒的酒质有着不...
酒在人间,最有仙人之气
2024-05-13
为何仙人总是手握一壶美酒?朝饮花上露,夜卧松下风,白发童颜的仙人步履轻盈,来无影去无踪,仙气飘飘。在中国人浪漫的想象之中,长生不老,容颜常驻的仙人,总有一壶美酒挂在腰间。古籍中有言,“口饥欲食,仙人辄饮我以流霞一杯。每饮一杯,数月不饥。”仙人超脱于世俗之外,不食五谷,唯饮美酒。一杯美酒入口,便相当于...
论喝酒的底线
2024-05-11
人若缺失喝酒的底线,生活便会失去平衡。在人生舞台上,每个人都应明确把握饮酒的尺度。饮酒适量,方显情真意切,过度则易失态失言。无论情感如何深厚,守住喝酒的底线始终是我们应坚守的原则。喝酒的底线,是自律与尊重的交汇点饮酒作为一种社交活动,本应是愉悦与放松的时刻。然而,过度的饮酒往往会打破这一平衡,带来不...
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